photo FÊTE MULTI ÉPOQUES

FÊTE MULTI ÉPOQUES

Artisanat, Spectacle

Leuc 11250

Le 26/07/2025

Venez vous promener à travers les époques, venez à la rencontre des chevaliers, des pirates, des Mousquetaires, des cowboys des coureurs des bois et des explorateurs du début du XX° siècle, peut être y croiserez vous également un Ecossais à la recherche de son Roy, de nombreux artisans seront prêt à vous expliquer leur art et peut être repartirez vous avec une de leur création si votre bourse n'a pas été volée par quelque pirate en maraude. Les Grillaveurs de Niglos vous réjouiront les papilles tout au long du week-end, et le samedi soir venez participer avec les troupes à un grand banquet. La Taverne du Pirate sera là pour vous rafraichir et pour échanger avec les participants qui ne seront pas en reste de la fréquenter (surtout les pirates). L'entrée est entièrement gratuite spectacle tout au long des deux jours, combats de chevaliers, duels de Mousquetaires, tir à l'arc pour petits et grands, canon à bonbons pour les petits, démonstration de tir à la poudre noire. Enfin participez à la tombola qui vous fera gagner de magnifiques créations de nos artisans.

photo FÊTE MULTI ÉPOQUES

FÊTE MULTI ÉPOQUES

Artisanat, Spectacle

Leuc 11250

Le 27/07/2025

Venez vous promener à travers les époques, venez à la rencontre des chevaliers, des pirates, des Mousquetaires, des cowboys des coureurs des bois et des explorateurs du début du XX° siècle, peut être y croiserez vous également un Ecossais à la recherche de son Roy, de nombreux artisans seront prêt à vous expliquer leur art et peut être repartirez vous avec une de leur création si votre bourse n'a pas été volée par quelque pirate en maraude. Les Grillaveurs de Niglos vous réjouiront les papilles tout au long du week-end, et le samedi soir venez participer avec les troupes à un grand banquet. La Taverne du Pirate sera là pour vous rafraichir et pour échanger avec les participants qui ne seront pas en reste de la fréquenter (surtout les pirates). L'entrée est entièrement gratuite spectacle tout au long des deux jours, combats de chevaliers, duels de Mousquetaires, tir à l'arc pour petits et grands, canon à bonbons pour les petits, démonstration de tir à la poudre noire. Enfin participez à la tombola qui vous fera gagner de magnifiques créations de nos artisans.

photo APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DE LERYS

APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DE LERYS

Vin - Oenologie

Villeneuve-les-Corbières 11360

Le 31/07/2025

Dégustation accords mets et vins pour découvrir les arômes des vins. Ressentir l’influence des mets sur les arômes de nos vins. Autour d’une cuvée, le but, réaliser l’évolution aromatique et les sensations gustatives ! Un, puis deux accords et ensuite une troisième mise en bouche de la cuvée, quelles sont les influences des mets sur les arômes du vins !? Comment nos papilles ressentent cette évolution !?

photo LES ESCAPADES D'ÉTÉ DE VENDÉOLE - CUVÉES & COCKTAILS

LES ESCAPADES D'ÉTÉ DE VENDÉOLE - CUVÉES & COCKTAILS

Vin - Oenologie, Atelier, Vie locale

Arzens 11290

Le 06/08/2025

Tous les mercredis soir, du 2 juillet au 13 août, participez à des ateliers cocktails uniques mettant en avant les vins de Vendéole et les produits locaux. Une semaine à Arzens, la suivante à Routier, plongez dans l'art de la mixologie vigneronne et apprenez à sublimer les arômes des cuvées avec les saveurs gourmandes du terroir. Et pour que tout le monde puisse en profiter, des cocktails sans alcool seront également réalisés, alliant créativité et plaisir des papilles! Atelier gratuit, sur réservation uniquement, de 17h à 19h.

photo APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DE LERYS

APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DE LERYS

Vin - Oenologie

Villeneuve-les-Corbières 11360

Le 07/08/2025

Dégustation accords mets et vins pour découvrir les arômes des vins. Ressentir l’influence des mets sur les arômes de nos vins. Autour d’une cuvée, le but, réaliser l’évolution aromatique et les sensations gustatives ! Un, puis deux accords et ensuite une troisième mise en bouche de la cuvée, quelles sont les influences des mets sur les arômes du vins !? Comment nos papilles ressentent cette évolution !?

photo APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DE LERYS

APÉRITIF FERMIER - DOMAINE DE LERYS

Vin - Oenologie

Villeneuve-les-Corbières 11360

Le 14/08/2025

Dégustation accords mets et vins pour découvrir les arômes des vins. Ressentir l’influence des mets sur les arômes de nos vins. Autour d’une cuvée, le but, réaliser l’évolution aromatique et les sensations gustatives ! Un, puis deux accords et ensuite une troisième mise en bouche de la cuvée, quelles sont les influences des mets sur les arômes du vins !? Comment nos papilles ressentent cette évolution !?

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Cabrespine, 11, Aude, Occitanie

Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) pour notre service Pole Petite Enfance au sein de la Maison d'Enfants "Le Rayon de Soleil" située à Cabrespine, dans un environnement paisible au pied de la montagne noire. Vos principales missions seront : - De ravir les papilles des petits ainsi que du personnel encadrant, - D'assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), - D'élaborer des menus équilibrés, - De transmettre la liste des denrées alimentaires en fonction du menu de la semaine, - D'entretenir la cuisine et son matériel. Le profil souhaité : - CAP - BEP ou équivalent dans la restauration, - Une expérience dans la restauration collective serait un plus. En plus de votre salaire mensuel, la prime SEGUR (238 €) vous sera versée ainsi que 3 jours de congés trimestriels en plus de vos congés annuels. Passionné(e), connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) !! Vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! Poste évolutif. Poste à pourvoir à compter du dernier trimestre 2025

photo LES JEUDIS EN MALEPÈRE - CHÂTEAU GUILHEM

LES JEUDIS EN MALEPÈRE - CHÂTEAU GUILHEM

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Malviès 11300

Le 26/08/2021

Tout l'été en juillet et août, vous avez rendez-vous tous les jeudis chez les vignerons du territoire pour passer un moment convivial et pour découvrir l'AOC Malepère. 8 dates – 21 domaines – 21 soirées. Venez découvrir les vins BIO du Château Guilhem de notre Appellation « Malepère » le temps d’une soirée dans notre magnifique parc aux arbres centenaires de notre Château de style directoire. Afin d’animer votre dégustation, le groupe de musique WHITE BEANS et deux food truck seront présents pour raviver vos papilles : Le Santa Maria et le Fish&Chips.

photo FASCINANT WEEK-END - ESCAPE GAME AU CHÂTEAU DE LUC

FASCINANT WEEK-END - ESCAPE GAME AU CHÂTEAU DE LUC

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Marché

Luc-sur-Orbieu 11200

Du 14/10/2021 au 16/10/2021

La Famille Fabre vous invite à participer à son Escape Game sur l'âge d'or du Midi Viticole pendant le Fascinant week-end. Enfermés dans la cave, en famille ou entre amis, la fine équipe d'inspecteurs aura 60 minutes pour sortir... À condition de résoudre énigmes et autres casse-têtes. Le scénario ? En plein âge d'or du midi viticole, des hommes d'affaires malhonnêtes s'enrichissent en inondant le marché de vin de fraude. Il faut d'urgence mettre la main sur la cuvée perdue, vinifiée selon les procédés ancestraux de la Famille Fabre. Attention, il y aura une expérience de dégustation, vos papilles seront mises à l’épreuve ! Plusieurs horaires au choix. Réservez dès maintenant pour 3 à 10 personnes : https://www.famillefabre.com/reservations/ Départs : - 10h-11h - 12h-13h - 15h-16h - 17h-18h

photo FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE DE LA TERRE AUX PAPILLES

FASCINANT WEEK-END - DOMAINE DU GRÈS VAILLANT - VISITE DE LA TERRE AUX PAPILLES

Vin - Oenologie, Sports équestres

Saint-Polycarpe 11300

Le 14/10/2021

Présentation des vignerons et de leur démarche (agriculture biologique, polyculture, rôle des animaux) et promenade en bordure de vigne avec explication la vigne en fonction de la saison. Présentation de nos trois chevaux dans leur pré puis harnachement d’un cheval, explication des outils utilisés et démonstration du cheval au travail. Dégustation des différents vins du domaine, accompagnée de petit mets faits maison avec des produits de saison et locaux et d’explications sur les méthodes d’élaboration des vins. Sur réservation 72h à l'avance.

photo AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS

AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS

Vin - Oenologie, Visite guidée

Moussoulens 11170

Le 23/01/2022

Fête départementale de la truffe et du vin du Cabardès, depuis plus de vingt ans ! Les Ampélofolies se déroulent, chaque année, à Moussoulens et vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Les vins du Cabardès se distinguent par cet assemblage singulier entre cépages atlantiques, en particulier cabernet et merlot qui apportent la vivacité des fruits rouges, et les cépages méditerranéens syrah, grenache qui amènent de la complexité à l’ensemble. Autour des vignobles du Cabardès, la truffe noire, présente dans nos garrigues, est un atout fabuleux pour sublimer les plats. Ces trésors titilleront vos papilles le jour de la fête des Ampélofolies du Cabardès. Programme : - 8h30 : Contrôle et tri des truffes. - 9h30 : Ouverture de la vente des truffes et marché du terroir, au fil de la matinée jusqu'à 12h30. - 10h : Visite viti-trufficole commentée. - 11h : Démonstration de recette truffée. Petite restauration truffée et vins du Cabardès. Animation musicale par Polpercu. Tombola au profit de l'association SuperLéo, qui lutte contre le syndrome d'Angelman (1€ le billet, produits du terroir et truffes à gagner). Entrée libre, port du masque obligatoire, respect des gestes[...]